HACCPサポートセンター関西主催の、 「HACCPの考え方に基づく衛生管理」いわゆる「基準Ｂ」についてのセミナーを、 10月11日（木）に開催します。
HACCP（ハサップ）の基準Ｂとは、 飲食店などが対象となる衛生管理方法で、 今年6月の食品衛生法の改正により、義務付けられました。
HACCPとは？
基準Ａと基準Ｂのちがいは？
ＡＢの振分けの基準は？
基準Ｂの対象となる食品業者は、一体なにをしなければいけない？
基準Ｂなら、どういった書類を作らなければいけない？
やるメリットは？
HACCPにまつわる今後の法整備のスケジュールは？
などについて、簡単な分類クイズなどもしながら、楽しく分かりやすくお話しします。
飲食店経営者の方だけでなく、様々な業種がHACCPに関係しておりますので、 基準Ｂ対象外の食品業者や、HACCPについて気になっている方も、ぜひご参加ください。
・日　時　　10月11日（木）14:00～15:30
・場　所　　エル・おおさか（大阪府立労働センター）5階504号室
・受講料　　3,000円
・講　師　　河はなよ（行政書士/JHTC認定HACCPコーディネーター）
・主　催　　HACCPサポートセンター関西
・申込URL　https://kokucheese.com/event/index/533783/
・申込期限　10月2日（火）
※期限を過ぎても、席に余裕があれば申込を受付けますので、ご相談ください。

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