【コワーキングスペース×HACCP】

４月に、大阪の堺筋本町にあるおしゃれなコワーキングスペースtheDECKにて、コワーキングスペース向けのHACCP（ハサップ）セミナーを開催します！

HACCPとは、食品などを安全に取り扱って、食中毒等を発生させることを防ぐ衛生管理方法です。
改正食品衛生法が施行され、2021年6月1日より、HACCPがいよいよ義務化されます。

フリードリンクで飲み物を提供するコワーキングスペースは多いと思いますし、軽食も提供するコワーキングスペースもあると思います。

飲食店ほどメニューの数はないし、飲食店とはちょっと異なる業態のコワーキングスペース。
でも、飲み物や食べ物を取り扱うことで、飲食業営業許可が必要となる場合もあり、「飲食業営業許可必要＝HACCP義務化も対象」となります。

うちのコワーキングスペースは、営業許可は取らないといけない？
営業許可が必要なら、HACCPにも取り組まないといけない？
そもそもHACCPって何！？
どの手引書を選んで、どんなことをしたらいい！？？

など、疑問や不安でいっぱいのコワーキングスペースの運営者様向けに、特別にオリジナルのコワーキングスペース向け手引書もご用意し、フローチャートを見ながら営業許可の要・不要をチェックしていただき、HACCPとはどんなものか、コワーキングスペースが取り組むHACCPとはどんなもの？などについて、クイズもしながら、楽しく分かりやすくお話ししたいと思います

後半の実践編では、実際に、衛生管理計画書等も一緒に作成していただきます。

このセミナーの詳細は、the DECK様のホームページよりご確認ください。

▼the DECK様のホームページ
https://thedeck.jp/event/haccap

コワーキングスペースを運営するみなさまのご参加をお待ちしています！

【開催日時】

4月13日（火）リアル開催　
　基礎編　9：30～11：00、実践編　11：00～12：30

4月27日（火）オンライン開催　
　基礎編　9：30～11：00、実践編　11：00～12：30

※13日、27日共に内容は同じです。

（ルシェルブルー行政書士事務所　行政書士 河はなよ）